Ravintola Kuurna on Kruununhaan
kätketty bistrohelmi.
Olemme luotsanneet Helsingin bistrobuumia vuodesta 2005 alkaen ja tunnemme hyvän bistron ainekset. Siispä luotamme upeisiin raaka-aineisiin ja pieteetillä tekemiseen.
Ruokamme on sitä mitä itse haluamme syödä - puhdasta, hitusen oivaltavaa ja aina herkullista. Viinivalikoimassamme on sekä klassisia viinejä että naturalviinejä. Suosimme aina sosiaalisesti sekä ekologisesti kestäviä tuottajia.
Kuurna on koko tiimillemme kuin toinen koti - toivotamme jokaisen lämpimästi tervetulleeksi meille viettämään iltaa ja viihtymään.
- Laura, Tom ja koko Kuurnan jengi
OTA YHTEYTTÄ
+358 (0) 44 755 4555
info@kuurna.fi
Sijainti
Meritullinkatu 6
00170 Helsinki
Olemme avoinna
Ma-Pe klo 18–00
(keittiömme sulkeutuu klo 21)
La klo 16–00
(keittiömme sulkeutuu klo 21)
Su Suljettu
Ylläolevan linkin kautta pääset tekemään pöytävarauksen 1-6 henkilön seurueelle.
Olettehan meihin yhteydessä sähköpostitse, mikäli haluatte tehdä varauksen suuremmalle seurueelle. Jos olette kiinnostuneita yksityistilaisuudesta tai cateringista, lähettäkää meille sähköpostia tai soittakaa.
Ravintola Kuurna, Meritullinkatu 6, 00170 Helsinki
info@kuurna.fi 044 755 4555
Kahden viikon välein vaihtuvan ruokalistamme lisäksi tarjoilemme päivittäin vaihtuvia erikoisannoksia sekä tuttuja klassikkoannoksiamme. Erikoisannokset ja klassikot näet ravintolan liitutaululta.
Raaka-aineet tulevat meille rakkailta pientuottajilta, keiden kanssa jaamme yhteiset arvot ja ammattiylpeyden.
Tässä menussa 10-23.4.19 kasviksemme ovat muun muassa Ahlbergin, Svarfvarsin ja Majvikin luomumaatiloilta. Mikroversot meille Hermannissa kasvattaa Pinoa. Osterivinokkaat tulevat Helsieneltä.
Kuurnassa käytetään kotimaista kalaa ja lihaa. Karitsa tulee Bovikin luomutilalta ja possun posket Karkkilasta Kiven Säästöpossulta. Päivän kala tulee Ahvenanmaalta ja silakat savustetaan Sundomissa. Kotimaiset katkaravut on meille kalastanut ystävämme Edu.
Juustomme meille toimittaa Hakaniemen Hallin Lentävä Lehmä-juustopuoti. Kahvimme tuoreeltaan paahtaa meille Good Life Coffee.
3 ruokalajia 47e
2 ruokalajia 39e
Alkuruoat
Punajuuri-sieniliemi, paistettuja shiitakesieniä
Savustettua silakkaa, kuivattuja katkarapuja, riisivelliä
Haudutettua karitsan lapaa, perunalettu
Pääruoat
Palsternakka-manteliravioli, palsternakka-voikastike
Uuninieriää, osterivinokas-sieniä, savukalaliemi
Possun poskia, porkkanaa, juuriselleripyrettä
Jälkiruoat
Porkkanankuori-parfait, suolapähkinää, piimägranita
Lakritsivaahtoa, vadelmagranita, mantelikeksi
Juustolajitelma (+3e)
VIINIT
Laseittain tarjoamamme viinit ovat aina annosten suositusviinejä.
Kellarilistalle keräämme korkealaatuisen käsityön satoa.
Kolmen lasillisen viinimenun hinta on 38,00 euroa.
Vappuaatto 30.4.
Tarjoilemme tiistaina 30.4. vappuaaton kunniaksi viiden ruokalajin kevätmenuta ja pidennetyn illallisajan! Juhlistamme lempijuhlaamme myös avaamalla viinipakettiin harvinaisempia klassikoita.
Viiden ruokalajin menu 59 euroa
Kellarilistan viinisuositukset 49 euroa
Salaatti glaseeratuista juureksista
Saint Joseph Blanc 2016 - Hervé Souhaut, Domaine Romaneaux-Destezet
-
Karitsa tartar, valkosipulia ja chiliöljyä, parmesaania
Helden Riesling Spätlese Trocken 2016 - Thomas Haag, Schloss Lieser
-
Tuhkagnoccheja, porkkanavoikastiketta, villiyrttejä
Savennières Clos du Papillon 2009 - Domaine du Closel
TAI
Uunisiikaa, kevätsipuli chutney, vuohenjuustoa
Sancerre Chavignol 2017 - Domaine Pierre Martin
TAI
Kuurnan pippuripihvi, kevätkauden ensimmäisiä kasviksia (+ 5 euroa)
Vosne Romanée 2000 Magnum - Domaine Forey
-
Valkosuklaata ja pihasauniota
Moscato d’Asti - TBA
-
Munkki palsternakkakreemillä
Kahvi tai tee
Tervetuloa juhlimaan vappuaattoa kanssamme!
Kattaukset alkavat kello 17:00 ja 20:30.
Olethan yhteydessä sähköpostitse tai puhelimitse, jos teillä on erityistoiveita illan suhteen.
LAHJAKORTTI
Voitte ostaa 50 – 250 euron arvoisia lahjakortteja ravintolaamme.
Ota yhteyttä sähköpostitse info@kuurna.fi mikäli haluatte lahjakortin jollain toisella summalla.
MISTÄ KAIKKI ALKOI?
Jo ravintolakoulun ensimmäisiltä tunneilta lähtien yhteinen tavoitteemme on ollut nostaa Helsingin ravintolakulttuurin tasoa ja toimia ravintoloitsijoina.
Muutaman onnenpotkun ja reippaan työmäärän kautta ravintola Kuurna päätyi haltuumme. Meille on suuri kunnia jatkaa lempiravintolamme perintöä.
Laura & Tom Hansen